馒头（常规版）
[主料]
面粉：250克
干酵母：3克
水：125克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[馒头的做法步骤]
1、将原料混合，揉成光滑面团，封上保鲜膜，放在温暖处发酵
2、面团发酵完成
3、取出排气，搓成长条
4、分割成5个大小均等的剂子
5、揉透搓圆，放入蒸笼
6、饧发至1.5倍大，上锅，大火蒸制15分钟
7、出笼装盘
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜