火腿开洋粉丝煲
[主料]
粉丝：一捆
[辅料]
火腿：适量
开洋：适量
娃娃菜：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
老汤：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿开洋粉丝煲的做法步骤]
1、娃娃菜切碎，方便入味。
2、粉丝泡软
3、火腿切粗丝，开洋掰小段，方便味道出来
4、先放粉丝，再放娃娃菜
5、放上开洋和火腿
6、加点熬好的老汤。并加点水
7、上灶用中火烧开。
8、然后用小火炖会，关掉火。继续焖。
[小窍门]
记得用蓝火炖，红火会让锅变黑。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱