黄金豆沙糕
“ 香，甜，脆的外表，金黄的面皮又软又香包裹着满满的豆沙，对于喜欢吃豆沙的人来说咬上一口，那是满嘴的幸福，因为最后还经过油的煎炸，表皮更多了些脆香感，喜欢的可以尝试一下。”
[主料]
面粉：500克
吉士粉：50克
[辅料]
发酵粉：5克
白糖：20克
奶粉：20克
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[黄金豆沙糕的做法步骤]
1、准备好 的用料。
2、除豆沙和芝麻外所有原料混和在一起加水揉成光面团发好。
3、面粉发成两倍大左右拍净空气再发一次。
4、分成大小差不多大的剂子三个。
5、擀成厚面皮，包入豆沙。
6、收口朝下。
7、再在表面刷上一层水。粘上一层芝麻发成两倍大左右上笼蒸熟。
8、油锅加热，把蒸好的豆沙糕小火煎成两面金黄色就可以。
9、吃的时候切成块就可以。
[小窍门]
1、.油锅里面炸的时候火不要大，以免炸焦。
 2.没有吉士粉的可以不加，但是加吉士粉奶味更浓。
3、.蒸好的黄金高可以放冰箱冷冻起来，吃的时候解冻直接炸或者重新蒸一遍再炸也可以。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、炒锅
所属分类： 糕点 主食 小吃 家常菜