夏季清淡汤羹之蘑菇肉丝汤
[主料]
肉丝：适量
蘑菇：适量
[辅料]
葱末：适量
鸡蛋：两个
火腿：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇肉丝汤的做法步骤]
1、蘑菇洗净撕成丝状
2、肉洗净切丝，幷用盐，生抽腌制20分钟
3、配料准备待用
4、水烧开，放入肉丝！
5、肉丝放入再烧开以后，放入蘑菇，再大火烧开
6、放入蘑菇水开后，鸡蛋打散倒入
7、把配料倒入，烧个一分钟，放少量猪油，盐即可。如果肉肥点的，就不需要放油了。   蘑菇很鲜的，鸡精根本不需要的。
8、开吃，可以根据自己口味加入各种青菜。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹