川式懒人拌饭
“ 呵呵~free style 的人做free style的菜，我是个很随性的人，想到哪儿做到哪儿，想到什么做什么，呵呵~今天发菜谱完全是心血来潮~做得不好，希望大家多多指教，欢迎大家指正批评。。。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
平菇：适量
菠菜：适量
鸡蛋：1个
[配料]
大蒜：适量
青花椒：适量
干辣椒：适量
四川泡菜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[川式懒人拌饭的做法步骤]
1、烧水，煮饭。同时进行配料加工。
2、胡萝卜可用旁边的工具刨成丝，平菇手撕成丝，然后菠菜，分量形态可根据个人喜好搭配。
3、水烧开后把配料放进去煮熟，先放胡萝卜和平菇，然后再次烧开之后放菠菜，这样菠菜不容易煮死。煮的同时准备调料。
4、准备调料，如图所示。
5、锅内放少许油，把所有调料倒入平底锅中炒一下。
6、菜煮好之后把水倒掉，把配料和调料都倒入煮好的饭里面，加少许盐。
7、煎个蛋放在所有材料之上，不要煎太老，有点溏心很合适，开拌。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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