土豆炒鸡肉
“ 家里煲完鸡汤还剩里一些鸡肉，好就没吃炖土豆，就拿来炖一下来吃，放一些九层塔很香，很好吃”
[主料]
鸡肉：250g
[辅料]
土豆：1个
九层塔：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
姜：适量
鸡粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炒鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉也川烫一下，去点血水
2、锅的油热，放入姜片炒一下
3、放入鸡肉翻炒
4、接着放土豆，翻炒一下
5、放入酱油
6、加入水，盖上盖子闷煮
7、鸡肉和土豆都熟了，放入九层塔，再放入鸡粉就可以了
[小窍门]
不够咸也可以放一些盐
使用的厨具：炒锅
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