芋丸
[主料]
芋头：适量
葛粉：适量
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
香菜叶：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[芋丸的做法步骤]
1、准备好芋头
2、准备好葛粉、芋头煮熟去皮、猪肉剁成末
3、芋头趁热放入葛粉中，加肉末搅拌均匀
4、至无干粉稍软就行
5、起锅烧水，水开后，用手的虎口挤出丸子，用勺子勺入锅中煮至浮起
6、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，加香油和香菜末
7、起锅装盘
8、软滑鲜美，好吃。
使用的厨具：煮锅
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