豇豆馃“ 今天一个人在家,天又下着大雨。作为一个孕妇,我总觉得奇怪,怀孕期间就想吃些和平时不一样的东西,可是打开冰箱发现就还有点肉,有点自家种的豇豆、辣椒和半块豆腐干。突然想吃以前妈妈做的豇豆馃,那就做吧。”
[主料]
豇豆:一小把
肉:一小块
豆腐干:半块
辣椒:5、6个
[辅料]
盐:适量
味精:适量
口味:清淡
工艺:煎
耗时:半小时
难度:简单
[豇豆馃的做法步骤]
1、就剩这点材料了,将就着吧:(
2、所有材料切成小丁,肉用酒和酱油腌以下。
3、所有材料入油锅炒熟,建议不要炒得太熟,一方面呆会煎馃还要加热,另一方面炒至太熟会出水,这样就不好包了。
4、材料炒熟晾凉,凉了才好包馃。
5、晾凉的同时和面,饧40分钟。
6、开工哦,擀皮、加料,可惜技术不好,凑合吧,哈哈。
7、包一个,圆鼓鼓吧,那是我放了好多馅,压一压。
8、入锅,小火煎熟。哎可惜偶家没有平底锅,只能用炒锅将就了,各位,煎的不好,见谅啊:)
9、出锅了哦!今天的点心,两个馃加一小碗我们这刚出的超级好吃的杨梅。你说我这孕妇的搭配口味是不是有点奇怪?可我觉得咸香的馃配酸甜的杨梅真是太好吃了哦!
使用的厨具:炒锅
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