快好知 kuaihz


豇豆馃
“ 今天一个人在家,天又下着大雨。作为一个孕妇,我总觉得奇怪,怀孕期间就想吃些和平时不一样的东西,可是打开冰箱发现就还有点肉,有点自家种的豇豆、辣椒和半块豆腐干。突然想吃以前妈妈做的豇豆馃,那就做吧。” [主料] 豇豆:一小把 肉:一小块 豆腐干:半块 辣椒:5、6个 [辅料] 盐:适量 味精:适量 口味:清淡 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [豇豆馃的做法步骤] 1、就剩这点材料了,将就着吧:( 2、所有材料切成小丁,肉用酒和酱油腌以下。 3、所有材料入油锅炒熟,建议不要炒得太熟,一方面呆会煎馃还要加热,另一方面炒至太熟会出水,这样就不好包了。 4、材料炒熟晾凉,凉了才好包馃。 5、晾凉的同时和面,饧40分钟。 6、开工哦,擀皮、加料,可惜技术不好,凑合吧,哈哈。 7、包一个,圆鼓鼓吧,那是我放了好多馅,压一压。 8、入锅,小火煎熟。哎可惜偶家没有平底锅,只能用炒锅将就了,各位,煎的不好,见谅啊:) 9、出锅了哦!今天的点心,两个馃加一小碗我们这刚出的超级好吃的杨梅。你说我这孕妇的搭配口味是不是有点奇怪?可我觉得咸香的馃配酸甜的杨梅真是太好吃了哦! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 面食 家常菜 饼 夏季食谱