茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法
“ 昨天做了茶叶蛋，今天中午吃的是炒饭，想着没什么菜，就顺便赔了茶叶蛋吃，吃第一口的时候，就感觉味道很特别，越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃，某人说有种吃到肌肉的感觉。”
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：一个
茶叶蛋：一个
胡萝卜：半根
黄瓜：三分之一根
火腿肠：一根
葱：2根
小红辣椒：一个
[辅料]
料酒：2勺
食盐：1勺
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茶叶蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好材料。
2、鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀，使得每一粒米饭都裹上蛋液。
3、茶叶蛋切碎备用。
4、锅里热油，放入辣椒炒香，再放入胡萝卜和火腿肠炒几下，就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
5、放入黄瓜和盐翻炒均匀，再放入茶叶蛋，撒上些黑胡椒粉。
6、最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
7、摆盘~
[小窍门]
米饭不是新鲜的，是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃，容易炒出粒粒分明的效果~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱