磨牙棒
[主料]
低粉：260克
鸡蛋：2枚
糖粉：30克
黄油：20克
黑芝麻：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[磨牙棒的做法步骤]
1、准备好原料。
2、黄油融化，分次加入糖粉，搅拌均匀。
3、鸡蛋打匀。
4、鸡蛋分多次加入黄油中，加一次搅拌均匀后再加下一次。我留了少许蛋液最后用。
5、低粉过筛，加入黄油糊中。
6、揉成团，不要过分搓揉，只成团即可。
7、装入保鲜袋中醒30分钟。
8、醒好的面团擀成0.5cm厚的面片。
9、切去边角，切成0.5cm的小棒棒。
10、刷一层蛋液后，洒上黑芝麻。
11、一根根成开放入垫有油纸的烤盘内。
12、烤箱预热后，180度，中层，20分钟左右上色即可。
[小窍门]
因为鸡蛋大小不等，筛入低粉时，不要全都筛入，先留20克粉，全部筛入后，可能面团太干，不易成团。我这次做的就太干了些。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶