西红柿炖土豆
“ 常常把这个季节叫做土豆季，新鲜的土豆随处可见，忍不住想买想做，孩子们也都爱吃，一个土豆很变化出无数吃法，每做一次都有一次的味道！”
[主料]
土豆：一个（较大）
西红柿：两个（中等）
[辅料]
洋葱：四分之一块
[配料]
迷迭香：适量
盐：适量
糖：适量
黄油：适量
口味：奶香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炖土豆的做法步骤]
1、材料图。西红柿用顶部划十字开口，用开水烫一分钟后去皮。
2、西红柿切块洋葱土豆切块，准备黄油。
3、准备迷迭香适量
4、炒锅中下黄油化开。
5、下部分洋葱块炒至透明。
6、下西红柿块。
7、翻炒至西红柿出沙。
8、下土豆块和余下的洋葱块。
9、下迷迭香。
10、加盐。
11、加糖。
12、加盖焖炖至土豆软烂时出锅。因为自家锅具不同，焖炖前酌量加水。
13、成品
[小窍门]
1、、这个菜除了迷迭香没有用其它香料，全是食材的本味儿，酸甜软糯，很好吃。
2、、西红柿一定要去皮，否则成菜会有一些卷卷的皮儿，很不爽。
使用的厨具：炒锅
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