咖喱鱼头豆腐汤
“ 大喜大的咖喱真的很好吃，这次用咖喱做了这道鱼头豆腐汤，特别下饭！”
[主料]
鲈鱼头：1个
豆腐：3块
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
咖喱：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[咖喱鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、鱼头切成两半，洗净，豆腐和咖喱备用。
2、葱洗净切段，姜切丝。
3、锅里热油，加入姜丝，再加入鱼头煎至两面微黄。
4、豆腐一切为四，加入锅中，再加入适量水（稍淹食材），以及剩下的姜丝和葱白段，烧开。
5、烧开后继续中火烧十分钟左右。
6、加入咖喱块化开，最后加入葱绿段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜