椒盐虾蛄
[主料]
虾蛄：半斤
[辅料]
青瓜：大蒜
[配料]
料酒：淀粉
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[椒盐虾蛄的做法步骤]
1、虾蛄洗干净,沥水后加料酒,加淀粉拌均匀.青瓜大蒜切丁备用
2、锅内加入适量油,等油8成热放入虾蛄,炸至变色,改小火再炸3分钟,出锅
3、锅内到入少量油,放入大蒜丁抄至金黄,到入虾蛄,椒盐,青瓜丁,翻抄2分钟出锅即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐