酱焖尖椒茄子
“ 还是老样子，做菜就地取材，家里有什么就做什么喽！呵呵”
[主料]
茄子：适量
尖椒：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[酱焖尖椒茄子的做法步骤]
1、准备好主料。
2、锅里放入豆油，烧热后放入尖椒。慢火煎。
3、注意要不断的翻个，直至辣椒煎的软软的。
4、辣椒煎好后成盘待用。开始煎茄子，一样的煎发。
5、等茄子也煎的软软的，用扁铲子把茄子铲开，铲碎些方便入味。放入刚刚煎好的辣椒。
6、放入一点点的盐、味精、烹入海鲜酱油，加入少许生抽。盖上盖子，焖一会，待锅边出现知啦知啦的动静后开锅注意少留些汤汁，如果口不够的话可以沾着吃。
7、成盘了，呵呵呵好久没有做这道菜了，今天做起来还是这样好吃，早上多吃了一碗饭，哈哈哈。
8、今天早上的早餐，虽然不太搭配，但是丰盛吧，呵呵呵。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜