凉拌西瓜皮
“ 炎炎夏日来临，胃口差了很多，看到网友利用吃剩的西瓜皮做菜，自己也动手做了这道凉拌瓜皮”
[主料]
瓜皮：半个
[辅料]
盐：适量
辣椒：3个
葱：适量
蒜：3瓣
鸡精：少许
白糖：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌西瓜皮的做法步骤]
1、瓜皮半个
2、切成块状
3、去皮去红壤
4、切成条
5、切好的瓜皮条有盐腌制10分钟
6、葱，蒜，辣椒切碎
7、锅中热油爆香葱蒜辣椒
8、热油倒入沥去水分的瓜皮条，加少许盐，鸡精，白糖，拌匀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐