茴香根煮排骨
[主料]
排骨：200克
茴香根：一把
[辅料]
姜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[茴香根煮排骨的做法步骤]
1、排骨在沸水里焯一下，捞出洗去血污。
2、把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。
3、茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。
4、把处理好的茴香根放水里搓洗干净。
5、洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
使用的厨具：煮锅
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