蒜蓉蒸扇贝
“ 蒜蓉蒸扇贝”
[主料]
葱花：20克
扇贝：10只
粉丝：100克
油：30克
蒜泥：15克
[辅料]
酱油：1汤匙
盐：1茶匙
鸡精：1.5茶匙
味精：1茶匙
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：高级
[蒜蓉蒸扇贝的做法步骤]
1、葱花和蒜泥备用
2、将扇贝处理干净
3、锅中烧热油，淋在蒜泥和葱花上加入调味料
4、粉丝浸泡15分钟左右
5、将粉丝铺在扇贝壳内，放上扇贝肉
6、淋上酱汁
7、上锅蒸10分钟左右
8、即可食用
[小窍门]
蒜蓉蒸扇贝
使用的厨具：蒸锅
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