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蜜汁奥尔良烤鸡翅
“ 这个烤鸡翅是用奥尔良烤肉料加蜂蜜醋汁烤的,烤肉料是调味的,而蜜醋汁则是让表面有脆口的感觉,这样从里到外的口感会变得更丰富,更好吃。” [主料] 鸡翅中:10个 奥尔良烤肉料:35g [辅料] 木兮苹果蜂蜜:1小勺 白醋:2小勺 口味:其他 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [蜜汁奥尔良烤鸡翅的做法步骤] 1、鸡翅清洗反复清洗后再浸泡清洗两边 2、然后用钢针从正面和侧面扎孔,多扎几处,而且要扎透,这样便于入味 3、加入奥尔良烤肉料 4、用力抓一会儿,好入味,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天 5、腌制好的鸡翅放入烤盘中 6、用木兮苹果蜂蜜和白醋调一个刷表面的汁 7、烤箱220度预热5分钟 8、放入鸡翅烤10分钟 9、拿出来刷一层汁儿,然后继续10分钟, 10、最后再翻面刷一层汁,烤5分钟左右即可 [小窍门] 烤箱温度要根据自己烤箱情况酌情调整。我的烤箱是5分钟即可预热到预定温度,有的烤箱预热时间长,也要注意适当延长预热时间 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烧烤 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜