蒸圆白菜肉卷
[主料]
圆白菜：适量
肉馅：适量
[辅料]
香菇：适量
木耳：适量
[配料]
老抽：适量
鸡精：适量
葱：适量
绵白糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
姜末：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸圆白菜肉卷的做法步骤]
1、所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3、黑木耳和香菇分别切成末
4、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5、圆白菜沸水焯软。
6、取一张焯过水的圆白菜展开。
7、圆白菜一边放上肉馅
8、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9、依次做好，码放在深盘中。
10、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11、蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜