咖喱鸡
“ 咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的，过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处，技巧方法请教一教。。。。谢。。。”
[主料]
鸡：半只
土豆：4个
洋葱：一个
红萝卜：一个
[辅料]
青椒：一个
红椒：一个
[配料]
咖哩粉：适量
冰糖：适量
盐：小量
鸡精：小量
口味：咖喱
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[咖喱鸡的做法步骤]
1、这是下锅前整理好的食材。主要的。
2、烧锅，下油，下土豆热炒。先炒着。。
3、土豆炒到表面看着有点熟，然后小件的鸡肉倒在锅里跟土豆一齐炒。
4、翻炒中。。。
5、翻炒的过程中，，，再放红萝卜粒下去一起炒。
6、翻炒后的结果
7、换一个煮锅，把刚才炒的食材倒进去后，加水。加图片上那么大的一杯水。水满过锅里食材为好。
8、改中火，慢慢煮。
9、大约十分钟左右，锅里的情况。
10、锅里的水只有一小半的时候，再来下个技巧调料-----就是-----冰糖。
11、另外起个锅，炒一下洋葱片。
12、把炒好的洋葱片倒在土豆里一齐煮。
13、搅拌一下。搅匀。
14、搅匀后，下主要调料，咖哩粉。一边下咖哩粉一边搅匀，同时再下适量的鸡精份调味。之后再把青红椒丝倒下。再搅匀。OK，收火。。
15、在锅里的成口。
16、成品照。唉，好累。。。。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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