凉拌黄瓜，清脆爽口，制作简单快手，拌一碗全家抢着吃
“ 老婆大人吃不下饭，就拌了碗黄瓜给她吃。”
[主料]
黄瓜：3根
[辅料]
生抽：40克
醋：20克
糖：10克
蚝油：20克
香油：10克
盐：3克
油泼辣子：20克
大蒜：4瓣
香菜：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
13、根黄瓜洗净，用刀拍散，切成小块
2、这样的小块，放到容器里备用
34、瓣大蒜剁成蒜末，放到碗中，加入生抽40克，醋20克，蚝油10克，糖10克，香油10克，盐3克
4、搅拌均匀，制成凉拌酱汁
5、把凉拌酱汁倒在黄瓜上面，在放入油泼辣子20克，搅拌均匀
6、撒少许香菜碎
7、凉拌黄瓜，大功告成
使用的厨具：其他
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