蒸蛋糕
“ 非常好吃，健康的蒸蛋糕，适合老人孩子好消化。”
[主料]
鸡蛋：6个
面粉：180克
[辅料]
牛奶：60克
白糖：40克
白醋：少量
植物：40克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒸蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打盆里。
2、用打蛋器打发，放一小勺白醋，起大泡加白糖，继续打发3分钟左右。
3、筛入面粉上，下翻拌。
4、加植物，牛奶，在翻拌均匀。
5、到入六村的蛋糕模具里，振动两下，盖上保鲜膜。
6、上高压锅，用牛肉建子蒸。
7、卸压就好了，用高压锅省时省力。
8、零失败的蒸蛋糕，暄软细腻。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
一定记住要用高压锅，不用担心不熟，用六寸的蛋糕模具正好高压锅能蒸下。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 糕点