营养全面的——杂豆窝头 “ 了做馒头剩的豆,又打成汁做的窝头.步骤又详细地说一遍。” [主料] 玉米面:适量 [辅料] 红豆:适量 黑小豆:适量 白面:适量 花豆:适量 绿豆:适量 青豆:适量 小苏打:适量 口味:其他 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [杂豆窝头的做法步骤] 1、各种豆洗净放容器中 2、加水泡半天 3、料理机的容器放入半杯豆 4、加入泡豆的水 5、用料理机打成浆 65、杯玉米面(电饭锅带的杯) 7、玉米面放容器中 8、加打成的汁和渣子和面 9、加多半杯白面 10、白面 玉米面和匀 11、加少许的小苏打和匀 12、和好的玉米面醒半小时左右 13、不用面板,不用浮面,直接用手揪一块面, 两手滚圆即可成型。上锅蒸,水开蒸15分钟即可 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱