虾仁XO酱炒蒜苔
“ 这是非常普通的家常菜，虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人，尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试，材料简单，做法容易。”
[主料]
虾仁：适量
蒜苔：适量
[辅料]
烧烤酱：适量
[配料]
橄榄油：适量
生抽：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾仁XO酱炒蒜苔的做法步骤]
1、蒜苔洗净之后切成段。
2、虾仁买回来的时候已经处理好，所以只需略洗，放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒腌片刻备用。
3、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的虾仁倒入。
4、炒到变色加入少许生抽。
5、将蒜苔到入一起翻炒。
6、翻炒均匀后放少许盐、糖、再放一小勺XO酱。
7、加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜