粽子
[主料]
糯米：适量
[辅料]
芦苇叶：适量
马兰叶：适量
[调料]
豆沙：适量
小枣：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[粽子的做法步骤]
1、糯米、芦苇叶，马兰叶、枣泡4-6小时。
2、苇叶在桌子上铺平，一般用3个叶子，大小刚好。
3、叶子围成漏斗形。
4、先放点米，再放豆沙馅，最后铺上层米。
5、盖上顶叶，用马兰叶捆上，不要捆太紧。
6、剪掉多余的枝叶。
7、包好放锅里，多放水，开煮。
8、开吃。
[小窍门]
红枣粽子：苇叶围好的漏斗先放一颗枣，放米，中间再放一颗枣，铺上米，做后再放上两个枣，盖上顶叶，捆好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 端午节