一看就会的麻婆豆腐
[主料]
豆腐：一斤
[辅料]
肉末：适量
[配料]
葱末：适量
蒜末：适量
姜丝：适量
蒜苗：适量
豆瓣酱：适量
辣椒粉：适量
油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐切片 改成小丁
2、国内放入开水 撒些盐 放入豆腐丁烧开
3、将煮开的豆腐 放入撒入盐的凉水中 待用
4、热锅倒油
5、放入肉末 炒散 放入豆瓣酱 辣椒粉
6、炒匀后 放入姜丝 蒜末
7、炒匀后 捞出浸在凉水的豆腐 放入 然后倒入适量老抽 颠锅(如果用铲子豆腐容易碎的)
8、放入蒜苗 继续颠锅
9、装盘前放入鸡精   香油   装盘
10、这就OK了  如果喜欢可以在撒些芝麻 就更漂亮了!哈哈
使用的厨具：炒锅
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