香酥核桃
“ 这是一款用核桃碎制作的小点心，
适合想让头发更黑亮、头脑更聪明的小盆友！
这款点心又甜香又酥脆，
把核桃的涩味掩盖得很好，
连一向不喜欢吃核桃的我都觉得好吃！”
[主料]
核桃仁：60克
[辅料]
黄油：60克
糖粉：15克
盐：1/8匙
低筋粉：80克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香酥核桃的做法步骤]
11、.将核桃放到提前预热的150度的烤箱，中层，烤10分钟。
22、.将烤熟的核桃压碎备用。（核桃仁一定要放凉了再用，不然放在黄油里的时候，黄油会化掉的。）
33、.提前将黄油放在室温环境软化，加入糖粉打发。
44、.放入核桃碎搅拌均匀。
55、.加入过筛的低筋粉（盐可以放在低筋粉内一起过筛），搅拌均匀。
66、.揉成团，放入冰箱冷藏30分钟后拿出。
77、.取出的面团分成大约10克/个，揉圆圆的放在垫上油纸的烤盘上。
88、.烤箱170度预热，放入烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤制的过程一定不要上色，在上色前盖上锡纸。9.烤制完取出，稍稍放凉一些（即退了高温），粘上糖粉后放到完全凉却，再筛上一层糖粉。
使用的厨具：电烤箱
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