土豆烧鸡块
[主料]
鸡块：150G
土豆：1个
[辅料]
干辣椒：若干个
姜蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
耗油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆烧鸡块的做法步骤]
1、土豆削皮，鸡块洗净.
2、土豆切小块
3、姜，蒜，干辣椒切好
4、热锅下油，放入姜蒜，辣椒炒香。
5、倒入鸡块。
6、翻炒片刻。
7、翻炒至水分蒸发干净，只剩下油，导入料酒和酱油翻炒。
8、倒入土豆，翻炒。
9、翻炒片刻后，倒入适量的清水。大火烧开后，转小火慢炖。
10、待汁水收干。
11、放入青椒。
12、加入鸡精，盐和耗油，炒匀，即可出锅~
使用的厨具：炒锅
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