油面筋肉丸
[主料]
猪肉馅：适量
[辅料]
面筋球：适量
[配料]
大料：适量
葱：适量
干红辣椒：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[油面筋肉丸的做法步骤]
1、调好的肉馅朝一个方向打上劲儿。
2、将肉馅灌进面筋球中。
3、锅中加油，大料、葱姜蒜、干红辣椒炝香，加生抽、酱油、辣酱、盐、糖、水烧开，放入面筋球。
4、烧至汤尽味进。
5、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜