面筋包塞肉
[主料]
绞肉：350克
面筋包：12只
[辅料]
菜心：适量
[配料]
老抽：1小勺
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[面筋包塞肉的做法步骤]
1、选用大一点的油面筋包。
2、把面筋包戳一个小洞。
3、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。
4、把调好口味的肉馅装入裱花袋，挤入面筋包中。
5、塞好肉的面筋包。
6、把面筋包放入沙煲，倒入半沙煲的水，加入葱姜，老抽，盐，糖。
7、大火烧开转小火慢炖。
8、收汁装盘，配点烫熟的菜心。
使用的厨具：砂锅
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