芹菜面疙瘩
“ 面疙瘩一直都有听说，却从来没有吃过，这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤，虽然样子不太好看，不过味道却是特别的好”
[主料]
面粉：50g
[辅料]
瘦肉：50g
[配料]
盐：适量
生抽：适量
芹菜叶：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜面疙瘩的做法步骤]
1、芹菜叶摘下，洗净备用
2、面粉加适量清水调好
3、调至能面糊挂在筷子上
4、瘦肉切丝加调料备用
5、水煮开后，慢慢放入面糊
6、一边放一边用筷子搅
7、用中火煮，加适量盐
8、放入瘦肉、胡椒粉和芹菜
9、加入少量生抽调色
[小窍门]
做的时候生抽放多了一点，颜色就重了，芹菜叶因为盖了盖也变黄了，建议最后放芹菜叶
使用的厨具：煮锅
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