蒸菜
[主料]
嫩莴笋叶：适量
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
香油：适量
辣椒油：适量
五香粉：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸菜的做法步骤]
1、原料备用。
2、菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
3、切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
4、把叶子们抖落均匀、蓬松。
5、拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6、锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
7、趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜