珍珠丸子
[主料]
紫薯：300g
[辅料]
糯米：50g
[配料]
熟白芝麻：1小勺
蜂蜜：2小勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[珍珠丸子的做法步骤]
1、紫薯洗净，剖开，上锅蒸熟。
2、糯米提前浸泡四五小时。我是昨晚泡着，今天早晨做的。
3、蒸熟的紫薯去皮，用勺子压成泥状。
4、熟白芝麻、蜂蜜混合，制成馅儿。
5、紫薯泥捏成饼状，中间放上馅儿，团成丸子。
6、团好的丸子在糯米里滚，让糯米粘在表面。
7、粘满糯米的丸子上锅蒸15分钟。
8、吃起来甜软糯香，还行。
10、本来想选一个好点的照片做封面，算了，就这样发了吧。
使用的厨具：蒸锅
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