醋溜包菜
“ 近来，猪肉价是老贵老贵的，多吃一些蔬菜有益健康。”
[主料]
包菜：半个
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
香醋：半勺
白糖：半勺
葱花：适量
姜片：适量
蒜蓉：适量
干红辣椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[醋溜包菜的做法步骤]
1、包菜撕碎了清洗干净，沥干水分。
2、准备葱花，姜片，蒜蓉和干辣椒。
3、调碗汁：放入食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。
4、锅中烧油炒香葱花、姜片、蒜蓉和干红辣椒。
5、倒入撕碎的包菜翻炒。
6、倒入碗汁。
7、开小火翻炒。
8、包菜断生变软之后关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐