腊肉烧冬瓜
“ 腊肉和冬瓜都是朋友给的。”
[主料]
冬瓜：1000g
腊肉：1条
[辅料]
姜：3-4片
蚝油：1大匙
玉米油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮去瓤切厚片。
2、腊肉切片。(朋友妈妈用梅头肉晒的腊肉，很瘦。)
3、姜切片。
4、热油锅，把姜片，腊肉爆炒一下。一
5、放冬瓜炒一下，倒入半碗水煮至软身。
6、放蚝油炒匀即可。(腊肉有咸味，蚝油要酌情放。)
7、简单美味的烧冬瓜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐