葱爆羊肉
[主料]
大葱：适量
羊肉：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
干红辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、大葱、干红椒切段，蒜、姜切片，羊肉我用的是前些日子家里吃火锅剩下的羊肉卷，方便省事，而且肥瘦相间的更好吃哦。
2、先把羊肉煸好盛出，然后再倒油烧热，放辣椒、蒜、姜煸出香味。
3、然后放入大葱略加煸炒。
4、然后放羊肉，放入盐、料酒。
5、最后放入鸡精，淋上香油，即可。
6、出锅啦！
7、简单方便，关键是很好吃哦！也动手试试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜