五彩蔬粒 [主料] 土豆:适量 胡萝卜:适量 黄瓜:适量 精肉:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 姜末:适量 葱:适量 花椒:适量 淀粉:适量 花生油:适量 [配料] 生抽:适量 蚝油:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [五彩蔬粒的做法步骤] 1、土豆、黄瓜、胡萝卜、精肉切粒备用。 2、精肉里加少量盐、淀粉和蛋清搅匀,腌制2、3分钟。 3、把油烧热,依次放入花椒、葱姜末。 4、再放入腌制好的肉进行煸炒。 5、待肉七成熟时再加入胡萝卜、和土豆,并加入适量水、盐、耗油和生抽。 6、最后加入黄瓜粒,翻炒几下即可出锅。 使用的厨具:焖烧锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 孕妇 午餐