炒米粉
[主料]
米粉：2人份
[辅料]
鸡蛋：2个
熟里脊熟粉肠：适量
包菜：适量
胡萝卜：1根
豆芽：适量
西红柿：1个
洋葱：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒米粉的做法步骤]
1、材料准备:买的米粉,鸡蛋两个
2、材料准备:葱末,熟里脊切丝(买),熟粉肠切丝(买).
3、材料准备:包菜切丝,胡萝卜切丝,豆芽洗净.
4、材料准备:西红柿切片,姜末,洋葱切丝.
5、炒鸡蛋
6、米粉放凉水里煮开后,再重新换凉水泡20分钟.
7、配料合炒.
8、放入泡好的米粉
9、放里脊丝,粉肠丝,盖锅盖焖,开后放盐,少量糖.老抽.搅拌
10、盛上.
[小窍门]
出来的味道比较鲜.
使用的厨具：平底锅
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