红枣米糊搭配椰香鸡蛋饼
“ 鸡蛋饼很松软的哦而且淡淡的椰香味很是满意”
[主料]
鸡蛋：适量
大米：适量
椰汁：适量
小米：适量
玉米渣：适量
[辅料]
面粉：适量
红枣：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[椰香鸡蛋饼的做法步骤]
1、【红枣米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚
2、放入豆浆机，加入红枣片
3、【椰香鸡蛋饼的做法】蛋白蛋黄分离
4、蛋白加一勺白糖，用打蛋器或者筷子打至泡沫状
5、蛋黄加2勺面粉、一勺白糖、小半瓶椰汁拌匀
6、加入打好的蛋清，拌匀
7、充分拌匀
8、煎锅加热，一块一块的煎就行了（切记小火煎，易糊）
使用的厨具：豆浆机、不粘锅
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