大闸蟹炒土豆
[主料]
土豆：2个
大闸蟹：2只
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[大闸蟹炒土豆的做法步骤]
1、食材：土豆
2、大闸蟹（熟）
3、葱段
4、将土豆洗净，去皮。
5、放在案板上切成小块，待用。
6、大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
8、接着，加一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。
9、然后，合入切好的大闸蟹翻炒一下。
10、最后，加适量的盐、生抽、白糖。
11、调味炒匀，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜