香菇小炒肉
“ 很好吃，很下饭啊”
[主料]
香菇：200克
瘦肉：50克
[辅料]
红椒：100克
青椒：100克
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
胡椒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇小炒肉的做法步骤]
1、香菇切片，青椒、红椒切丝
2、瘦肉切丝，用盐、淀粉、生抽拌匀。腌十五分钟后，用油炒至变色
3、锅内加少量油，加入葱姜蒜炒香，加香菇片，青红椒丝炒匀，再加入炒好的肉、盐、胡椒炒匀，最后加鸡精炒匀盛盘
使用的厨具：炒锅
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