葡萄干小酥饼
“ 这款饼干很好吃，奶油可以用植物油来替代，葡萄干也可以换成别的，只要你喜欢，但不管用什么，如果你要做出模型，所用的干果一定要切碎点儿，我的就有点儿大了”
[主料]
葡萄干：50克
奶油：60克
糖：40克
蛋白：1个
低粉：140克
泡打粉：1/2小匙
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[葡萄干小酥饼的做法步骤]
1、奶油软化后，加入白糖拌匀
2、分次全加蛋白，打发成奶油糊
3、低粉和泡打粉混合后筛入奶油糊中拌匀
4、加入葡萄干拌匀
5、借助保鲜膜把面团压成适合烤盘的大小，并用模具压出形状
6170、度20分钟，关火后闷一会儿取出，放凉后把小熊轻轻拿下来
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙