鸡蛋饼
“ 不知道早上吃什么？来点元气早餐～
吃够了馒头包子，来点自制辅食～
简单快捷、老少皆宜～
一起来看看吧～”
[主料]
鸡蛋：4个
面粉：适量
[辅料]
火腿：1根
葱花：少许
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好食材，依据家里情况，适当增减鸡蛋面粉，根据个人喜好添加葱花和火腿。
2、将鸡蛋打入碗里，依次放入面粉、盐、切好的葱花、切成丁的火腿。
3、将上步配料打散，搅拌均匀，添加适量的清水（凉的）。
4、起锅烧油，小火，倒入搅拌好的面糊，转一下锅，让面糊均匀摊开，一面烙好后翻面，继续烙，两面金黄盛出。
5、出锅以后摆成自己喜欢的样子。
[小窍门]
注意火候，不要太大，能翻面的时候要快，以免糊锅，油不要太少，容易吧锅底。
使用的厨具：平底锅
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