黄瓜炒肉片
[主料]
黄瓜：300g
猪肉：150g
[辅料]
葱：适量
辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
酱油：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜炒肉片的做法步骤]
1、黄瓜切成菱形片。
2、猪肉切成片。
3、辣椒和葱切成斜段。
4、将油放入锅内，热后下入肉片煸炒至肉变色，加入葱花和辣椒炒香。
5、再放入黄瓜片，放酱油，盐，五香粉翻炒几下，放入鸡精，出锅即可。
[小窍门]
黄瓜不需要炒太久，炒久了吃起来就那么爽口了。
使用的厨具：炒锅
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