皮蛋瘦肉粥
[主料]
大米：100g
[辅料]
高汤：500CC
芹菜末：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、绞肉用酱油，胡椒粉腌一下
2、高汤煮开
3、放入洗好的大米，瘦肉，皮蛋，煮开，再放小火慢慢煮，各10分钟去搅拌一次
4、大米煮开花，就放入盐，鸡粉拌匀，再撒上芹菜末就可以了
[小窍门]
喜欢葱的话，可以放一些葱
使用的厨具：煮锅
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