黑白双脆——山药炒木耳
[主料]
山药：200g
木耳：150g
[辅料]
大蒜头：2瓣
[配料]
植物油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药炒木耳的做法步骤]
1、山药除皮，木耳泡发
2、山药切片，放入开水里汆一下
3、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香
4、放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀
5、起锅装盘
使用的厨具：炒锅
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