酱牛肉
“ 很简单啊！”
[主料]
牛腱子：二斤
[辅料]
葱：少许
姜：适量
[配料]
老抽：依个人口味
白糖：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[酱牛肉的做法步骤]
1、将牛腱子肉放入冷水中浸泡半小时，去掉血水。
2、去除血水的牛腱子放入高压锅。
3、放入葱、姜、等调料。加水没过牛肉。压40分钟关火。
4、待牛肉凉透后切成薄片即可食用。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜