电压力煲食谱：土豆烧肉
“ 爱吃肉肉、爱吃土豆的童鞋，一定不要错过这道简单又好吃的菜哈。无论是用电压力煲还是普通炖锅，做出的效果都一样好，只不过，压力煲做东西比较快手罢啦。”
[主料]
猪后腿肉：300g左右
土豆：2个
洋葱：1个
[辅料]
老抽：60毫升
黄酒：一汤勺
姜：一小块
冰糖：20g
盐：适量
炖肉料包：一包
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆烧肉的做法步骤]
1、猪肉洗净，切块（3厘米见方），洋葱切小片，土豆去皮切块。
2、姜洗净切片，和洋葱一起放入电压力煲内胆中。
3、放入猪肉、土豆。
4、倒入黄酒、老抽、适量清水，撒上冰糖、盐，搅均匀，用“炖肉”功能，选择“浓郁”口感（就是多炖5分钟），到时间就好了。
5、想要汤汁浓郁的，最后再把炖肉的汤汁儿用少许淀粉勾芡，然后浇在菜上。也可不做这一步，直接吃菜。
[小窍门]
水淀粉即玉米淀粉和水的混合物，用量根据锅内的汤汁儿量而定，可以先倒入少许，汤汁儿不够浓了再倒一些。
使用的厨具：电压力锅
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