飞饼牛肉卷
“ 用飞饼做点好吃的图个方便，效果也很不错！”
[主料]
速冻飞饼：4个
牛肉馅：300克
普通面粉：15克
黄油：30克
鸡蛋：30克
料酒：1小勺
大蒜：2瓣
黑胡椒粉：1/2小勺
辣椒粉：1/2小勺
大蒜粉：1/2小勺
盐：1/2小勺
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[飞饼牛肉卷的做法步骤]
1、准备材料。
2、将黄隔水融化。
3、倒入牛肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒，用根筷子往同一方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、黑胡椒粉、大蒜粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀。
4、冷冻飞饼解冰软化后，拿两片叠在一起再次擀薄。
5、在表面铺上第一步做好的牛肉馅周围留出1-2CM的范围不要涂。
6、卷起来。
7、卷到末尾时，用刷子沾水在末尾面片上刷一些水，然后卷起来，收口向下放入烤盘。
8、在牛肉卷表面刷一层全蛋液。
9、放进预热好200度的烤箱中层上下火，30分钟左右。
10、至表面金黄色即可出炉。
11、出炉后切成小卷即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜