红烧鸡翅土豆
“ 红烧鸡翅土豆也可以不加土豆，那么就是红烧鸡翅。我平时都是加点土豆的，因只吃鸡翅很腻老公也是最爱吃土豆。”
[主料]
鸡翅：适量
土豆：2个
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
胡椒粉：适量
酱油：适量
老抽：适量
白糖：适量
花生油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧鸡翅土豆的做法步骤]
1、鸡翅洗净沥干水分，土豆去皮切块待用。
2、葱切段，大蒜我都是把它捻一下，据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3、锅烧热后中火加入花生油，再放入鸡翅翻炒至金黄，加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒，再加入白糖翻炒，这步很重要哦！一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽，翻炒。
4、加入土豆块，翻炒几下就可以加水了。
5、水和鸡翅土豆持平就可以了，不用太多也不能少了。调大火加入盐适量，可以炖煮了。
6、水炖干，收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。
7、成品！一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了！开饭。
8、好吃呀！大家快来试一下吧。
[小窍门]
肉虽然好吃，但是大家记得要多吃青菜哦~！
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